チャーハンをパラパラに作るたった3つのこと

意外と簡単に

パラパラ炒飯は作れる！！

わたしの作り方を公開します

手順は具材を炒めて味付けする

具材を取り出し、ごはんに卵を絡めて

素チャーハンをつくる。

そこに具材を投入して出来上がり。

パラパラにするたった３つのこと 

１、具材を別に炒めて、ごはんと卵がなじんだ後に投入

２、ボールに卵溶いて、ごはんと合わせとく

３、マヨネーズ入れる

具体的には

１、先に好きな具材を炒めて味付けする。

そして皿にでもあけておく

たとえば、肉とキャベツとチューブショウガに塩コショウ、

鶏がらスープで味付け。

２、ボールに卵溶いて、

あたたかいごはんと合わせとく

３、フライパンを熱し油引いて、

ボールのごはんと卵を絡め、全体なじみ、

卵にも火が通ったくらいで【マヨネーズ】を投入。

マヨネーズが重要、入れるタイミングが大事！

さらに炒め続けるとごはんとごはんが

パラパラになってくる

そして具材を投入するともっとパラパラになる。

最後にしょうゆを鍋肌にかけ全体にからめて出来上がり。

お試しあれ